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RESTAURANT レストラン紹介

ハスミ・シュラン

〜至高のレストラン〜

美味しいワインとくつろぎの空間。
至高の味わいを追求する、食のアーティスト達。
ハスミワインをこよなく愛し、
素晴らしいお料理と共に提供してくださっている
全国の飲食店をご紹介！

RESTAURANT レストラン紹介一覧

  • フレンチ

ORIGINe オリジーヌ 東京都・千代田区

大阪で愛された一皿が、東京で新たな物語を紡ぐ「ORIGINe」。旬の国産食材を丁寧に仕立てた料理は、シンプルだからこそ奥深い味わい。季節を感じるコースとワインで、特別な時間を過ごしてみませんか。

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  • ワインバー
  • ワインバー・ビストロ

ワイン俱楽部本多 大阪市・中央区

お気に入りの一杯に出会うなら「ワイン倶楽部本多」へ。厳選した世界各国のワインと、それぞれに寄り添う料理を楽しめる大人の隠れ家。肩肘張らずに、美味しいワインと心地よいひとときを過ごしてみませんか。

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  • フレンチ

SINAE シナエ 大阪市・中央区

素材の魅力をまっすぐ味わうなら「SINAE」へ。旬の食材をシンプルかつ繊細に仕立てた一皿は、素材本来の美味しさを引き出した味わい。料理に寄り添うワインとともに、心ほどけるひとときを楽しんでみませんか。

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  • 旅館・ホテル

大阪ステーションホテル 大阪市・北区梅田

旅の始まりも、特別な思い出に変えてくれる「大阪ステーションホテル」。大阪駅直結の抜群のロケーションにありながら、上質なくつろぎに包まれるラグジュアリーな空間が魅力です。大阪の歴史や文化を感じるおもてなしと洗練された美食が、心に残るホテルステイを演出。大切な人との記念日や、自分へのご褒美に訪れてみませんか。

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  • 日本料理

丹 たん 京都市・東山区

京都で“心ほどける一皿”に出会うなら「丹」へ。旬の食材が持つ魅力を丁寧に引き出した料理は、どこか懐かしく、それでいて新しい味わい。温かなもてなしと心地よい空間で、五感を満たす特別なひとときを過ごしてみませんか。

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  • フレンチ

LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド 愛知県・名古屋市

名古屋で“美味しい驚き”に出会うなら「ラ・ヴァガボンド」へ。旬の食材を自由な発想で仕立てた一皿は、運ばれるたびに心が躍る美しさ。料理とワインが紡ぐ物語を、大切な人とゆっくり味わってみませんか。

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  • 天ぷら

天麩羅いちかわ 愛知・名古屋

高岳駅から徒歩約5分。静かなビルの一角に構える、端正な天ぷら店。白木のカウンター越しに、無駄のない所作で揚げられていく一品一品。衣は軽く、素材の温度や水分まで計算された仕上がりが印象的です。車海老や季節の野菜など、それぞれが最も美味しい瞬間で供され、コースの流れの中で緩やかに味わいが重なっていきます。静かに食と向き合う時間と、寄り添う一杯。研ぎ澄まされた美しさを感じる一軒です。

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  • フレンチ

ラタトゥイユ 横浜・馬車道

馬車道駅から徒歩約6分。関内の一角で長く愛され続けるフレンチ。ベテランシェフの確かな技で仕立てられる料理は、奇をてらわず、しっかりと美味しい。テリーヌやポワレなど、クラシックな一皿に丁寧な仕事が感じられます。 旬の野菜や地元の食材を活かした料理とともに、ブルゴーニュを中心としたワインをゆっくりと楽しむ流れ。 派手さではなく、積み重ねてきた安心感が魅力です。シェフとマダムの温かなもてなしも、この店の大きな魅力。 気取らずに、ちゃんと美味しい時間を過ごしたい時に。

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  • 中華料理

水綾閣 横浜・馬車道

馬車道駅から徒歩約3分。歴史ある街並みに溶け込む、洗練された中国料理店。店内は落ち着きのあるモダンな空間。ゆったりとした時間の中で、一皿一皿と向き合えます。フカヒレをはじめとした料理は、伝統の技を軸にしながらも軽やかで繊細。 重たさを感じさせず、コースを通して心地よく味わいが重なっていきます。特別な日にも、ゆっくり食事を楽しみたい夜にも。静かに満足感が積み重なる一軒です。

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  • ワインバー
  • ワインバー・ビストロ

Le Bois ル　ボア 東京・勝どき

勝どき駅から徒歩約2分。住宅街の中にひっそりと佇む、一軒家のビストロ。扉を開けると、どこか家庭的でやわらかな空気。カウンター越しに料理が仕上がっていく様子も、この店ならではの魅力です。シャルキュトリーやパテなど、自家製にこだわった一皿は滋味深く、シンプルながら記憶に残る味わい。気づけばグラスを重ねながら、ゆっくりと時間が過ぎていきます。気負わずに、でもきちんと美味しい。日常にそっと馴染む一軒です。

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  • ビストロ
  • ワインバー・ビストロ

Senang セナン 東京・赤坂

赤坂駅から徒歩数分、ビルの7階。扉を開けると、そこだけ少し空気が変わります。バリを思わせるインテリアと、風が抜けるテラス席。都会にいながら、どこかリゾートのような時間が流れます。 料理はフレンチ出身のシェフによるしっかりとした一皿に、アジアのニュアンスが重なる独特のスタイル。気づけばワインも進み、つい長居してしまいます。食事も、空気も、少し非日常。赤坂でふと気分を変えたい時に、思い出す一軒です。

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  • フレンチ

aminima アミニマ 東京・外苑前

落ち着いた空間の中で、自然体で楽しめる一軒。肩肘張らずにいただける料理とともに、ワインもその日の気分で自由に選べます。ついもう一杯と手が伸びてしまいます。気軽に一杯でも、ゆっくり食事でも。日常に寄り添うようなお店です。

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  • ワインバー
  • ビストロ
  • ワインバー・ビストロ

マルゴグループ 東京

都内を中心に展開するマルゴグループ。気軽に立ち寄れるワインバーから、しっかり食事を楽しめるお店まで幅広く揃います。自然とワインに手が伸びる心地よい空間で、その日の気分に合わせて楽しめるのも魅力。一杯だけでも、ゆっくり食事でも。日常の中でふらっと立ち寄りたくなる存在です。

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