• 天ぷら

天麩羅いちかわ 愛知・名古屋

高岳駅から徒歩約5分。静かなビルの一角に構える、端正な天ぷら店。白木のカウンター越しに、無駄のない所作で揚げられていく一品一品。衣は軽く、素材の温度や水分まで計算された仕上がりが印象的です。車海老や季節の野菜など、それぞれが最も美味しい瞬間で供され、コースの流れの中で緩やかに味わいが重なっていきます。静かに食と向き合う時間と、寄り添う一杯。研ぎ澄まされた美しさを感じる一軒です。

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• フレンチ

ラタトゥイユ 横浜・馬車道

馬車道駅から徒歩約6分。関内の一角で長く愛され続けるフレンチ。ベテランシェフの確かな技で仕立てられる料理は、奇をてらわず、しっかりと美味しい。テリーヌやポワレなど、クラシックな一皿に丁寧な仕事が感じられます。 旬の野菜や地元の食材を活かした料理とともに、ブルゴーニュを中心としたワインをゆっくりと楽しむ流れ。 派手さではなく、積み重ねてきた安心感が魅力です。シェフとマダムの温かなもてなしも、この店の大きな魅力。 気取らずに、ちゃんと美味しい時間を過ごしたい時に。

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• 中華料理

水綾閣 横浜・馬車道

馬車道駅から徒歩約3分。歴史ある街並みに溶け込む、洗練された中国料理店。店内は落ち着きのあるモダンな空間。ゆったりとした時間の中で、一皿一皿と向き合えます。フカヒレをはじめとした料理は、伝統の技を軸にしながらも軽やかで繊細。 重たさを感じさせず、コースを通して心地よく味わいが重なっていきます。特別な日にも、ゆっくり食事を楽しみたい夜にも。静かに満足感が積み重なる一軒です。

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• ワインバー
• ワインバー・ビストロ

Le Bois ル　ボア 東京・勝どき

勝どき駅から徒歩約2分。住宅街の中にひっそりと佇む、一軒家のビストロ。扉を開けると、どこか家庭的でやわらかな空気。カウンター越しに料理が仕上がっていく様子も、この店ならではの魅力です。シャルキュトリーやパテなど、自家製にこだわった一皿は滋味深く、シンプルながら記憶に残る味わい。気づけばグラスを重ねながら、ゆっくりと時間が過ぎていきます。気負わずに、でもきちんと美味しい。日常にそっと馴染む一軒です。

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• ビストロ
• ワインバー・ビストロ

Senang セナン 東京・赤坂

赤坂駅から徒歩数分、ビルの7階。扉を開けると、そこだけ少し空気が変わります。バリを思わせるインテリアと、風が抜けるテラス席。都会にいながら、どこかリゾートのような時間が流れます。 料理はフレンチ出身のシェフによるしっかりとした一皿に、アジアのニュアンスが重なる独特のスタイル。気づけばワインも進み、つい長居してしまいます。食事も、空気も、少し非日常。赤坂でふと気分を変えたい時に、思い出す一軒です。

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• フレンチ

aminima アミニマ 東京・外苑前

落ち着いた空間の中で、自然体で楽しめる一軒。肩肘張らずにいただける料理とともに、ワインもその日の気分で自由に選べます。ついもう一杯と手が伸びてしまいます。気軽に一杯でも、ゆっくり食事でも。日常に寄り添うようなお店です。

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• ワインバー
• ビストロ
• ワインバー・ビストロ

マルゴグループ 東京

都内を中心に展開するマルゴグループ。気軽に立ち寄れるワインバーから、しっかり食事を楽しめるお店まで幅広く揃います。自然とワインに手が伸びる心地よい空間で、その日の気分に合わせて楽しめるのも魅力。一杯だけでも、ゆっくり食事でも。日常の中でふらっと立ち寄りたくなる存在です。

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• フレンチ

マダムトキ 東京・代官山

代官山駅から徒歩数分。クラシックな一軒。落ち着いた空間でいただく王道フレンチは、どこか懐かしさもあり、自然とワインが進みます。特別な日にも、ゆっくり過ごしたい時にも。 時間ごと楽しみたくなるお店です。

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• ワインバー
• ワインバー・ビストロ

1dL 1デシリットル 東京・恵比寿

ドーナツ型のテーブルが中心にあり、お客さん同士で囲んでワインやお料理を楽しめるワインバー。ワインはもちろん、日本酒も楽しむことができます。

• ビストロ
• ワインバー・ビストロ

Beeftro by la coccinelle ビフトロ バイ ラ コクシネル 東京・京橋

「ワインがもっと好きになる」がコンセプトの、肉料理にこだわりのあるビストロ。季節の肉料理と、あなたが好きになるワインを提供してくれます。

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• 日本料理

八重洲 鰻 はし本 東京・八重洲

東京駅近くにある、ミシュランレストラン掲載の鰻屋。歴史のある鰻屋さんで、天ぷら屋の大将やお茶屋産の人など、プロ達の間でも愛されている、確かな美味しさの鰻をいただけます。

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• 焼き鳥

焼鳥　山香 東京・神楽坂

ミシュランレストラン掲載店の実力のある焼き鳥屋。頻繁に鳥の生産者にも会いに行っている大将が、その時に最適な美味しさを出してくれます。

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• 中華料理

HongKongRoom-豪火- 東京・西麻布

個人的推し中華レストラン。２０年以上続くその実力は、文句なしの美味しさです。上海蟹など、中華らしいお料理を全力で楽しめます。

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