ABOUT 蓮見ワインとは?
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人生に、
香りと味わいを伝えたいことがある。
贈りたいものがある。
いつもの日常が、
もっとゆたかで、心地よいものになるように、
そこに、こだわりと、想いを込めた選択を。
大切にしたい時間のそばに、
この上ない幸せを。 -
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サンセールのテロワールを語る
クレマンさん。 -
シノンの畑にて。
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アルザス・ワイン騎士団授与式。
リーフレさんと。 -
家族で「フランソワ・ゲ」さんを訪問。
Message メッセージ
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ここでしか
出会えない、
素顔のワイン物語品質、伝統、革新、芸術
「蓮見ワインの視点」で開拓した
フランス銘醸ワインの造り手達。
ワイナリー(蔵元)の最深部を探り、開拓。
魅力あふれる職人により生み出される
珠玉の逸品を輸入、販売しています。-
左)蓮見真太郎
アルザスワイン騎士団 -
右)蓮見孝子
フランス農事功労章 叙勲
ブルゴーニュ騎士団
ラ・シェーヌ・ロティスール理事
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左)蓮見真太郎
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Commitment for your smile
ワインをあなたに
お届けするまで
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01
「直接買付」蔵元を一軒
一軒、
丹念に直接訪問ワインの聖地より魅力あふれるヴィニュロンにより創造される、希少美の輝きをお届けいたします。ワインは単なる飲み物ではなく、生産者が人生をかけて造りだした、魂の「芸術作品」。自分たちの行動力・バイタリティとフィーリング・感覚を総動員。共感のできる、優れた生産者、素晴らしい品質のワインを発掘いたします。地元の人たちで、こっそりと愛飲されているワインであったり、星付きレストランでの御用達ワインであったり。生産量が限られているため、今まではなかなか国外に出てこなかったワイン。「蓮見ワインが考える、最高品質の作品」をお届けいたします。
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02
「直接交渉」流行り廃りに
左右されない、
“本物のワイン”を追求造り手さんの職人としての「腕」「ポリシー」に基づくワインは、
彼・彼女らの個性がキラリとワイン造りにあらわれますが、その個性が突出することなく、全体としてバランス良く包みこまれている・・・。
そういったワインはエレガンスさがあり、香り・味わい・酸味・旨みのバランスが
非常に良くなります。伝統・クラシックを土台に、プラス造り手さんの情熱・エスプリが彩られた、「流行り廃りに左右されない」、「本物の作品」を追求いたします。
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03
「100%定温管理」蔵元の
日本での代表として、
ワインを最適に輸送&保管輸送は、蔵元から日本の店頭まで、一貫した温度管理を行います。
100%、14度に設定したリーファーコンテナにより、定温輸送を行います。
倉庫での保管は、日本でのワイン管理に定評のある、月島倉庫さんにて行っています。また長期熟成用に、埼玉県川口市には、自社地下セラー(約一万本収納可能)を完備。すべてのワインとはいきませんが、本社・自家のカーヴにて熟成させ、最適な状態を保ちます。現地の蔵元で体験したあの味わい・感動を、「さらにおいしく、さらにリアルにお届け」いたします。
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04
「蓮見ワインの視点」
綺羅星のように輝く
実力派・農家製ワインワインのセレクションは、最初のアタックが強いワインというよりも、全体のバランスが良い、丸みのある優れたエレガント・スタイルのワインが中心になります。造り手の情熱が、土地の情景が浮かぶ、そんな楽しい飲み物をご紹介できればと思います。価値ある作品か。面白いか。楽しいか。お客様の役に立つか。自分も欲しいか。
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05
「人生に、香りと味わいを」
なによりも、
お客様の
「おいしい」の笑顔のためにレストランでのタイアップ、蔵元めぐりツアー、などなど。さまざまな活動を展開しております。私たちは、伝統を頑なに守る一方で、絶えず進歩しつづけます。この「造り手の仕事と文化の結晶」である生産物を、蔵元の日本での代表として、誇りをもってご紹介いたします。なによりも、お客様の“おいしい”の笑顔に、自らの喜びを見出します。








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