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シュゼの秘宝。ジゴンダスの至宝、デントゥルズの造り手
南フランス、シュゼ村に本拠を置くこの造り手は、ジゴンダスのトップ生産者としてその名を馳せています。『デントゥルズ』と呼ばれる銘醸畑を所有し、世界中のワイン・コンクールや専門家から絶賛されています。マダム・カミーユを当主に擁し、高標高の急峻な丘陵地帯に位置するドメーヌは、南ローヌで最も高い位置にあります。南仏独特のミストラルと共に、葡萄はゆっくりと熟し、赤葡萄は繊細でリッチ、白ブドウは美しい酸味と芳香を備えています。ここでは上品で繊細なワインが生み出され、その品質はワイン愛好家を魅了し続けています。
【ドメーヌ・サンタマン】コート・デュ・ローヌ/ラ・ボリー2022 白
4,180円 (税抜3,800円)
スミレのような花の香りとアプリコットの甘い香りが魅力。樽とステンレスで異なる風味が楽しめ、特に印象的なのはそのアロマティックさ。
【ドメーヌ・サンタマン】コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ/ラ・タバルドンヌ2021 白
6,600円 (税抜6,000円)
ふくよかな味わいで、海の幸やフォアグラ、白身のお肉と相性抜群。チーズやデザートとも楽しめます。
【ドメーヌ・サンタマン】コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ/ボーム・ド・ヴニーズ ボネリ2021 赤
6,380円 (税抜5,800円)
深い紫色が魅力的なこのワインは、力強さとエレガンスが調和した味わいを楽しませてくれます!綺麗な酸とクラシックな香りが特徴で、肉料理との相性も抜群。重心が高く持続力のある辛口で、飲みごたえもある1本。