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アンデルセン・ワイナリー
ユトランド半島

「Taste experiences beyond the usual」いつも以上、期待以上の味覚体験
  • 「ワールド・クラス」のワインを造るために設立した。 私たちと一緒に、すべての感覚を目覚めさせ、同時に好奇心を呼び覚まして 欲しいという。想像力を高め、味覚を刺激し、食事との相性を「遊ぶように」 試して欲しい。

    アンデルセン・ワイナリーは2015年の初ヴィンテージ以来、年産11万本を誇り、その原材料は近隣の農家との厳選契約によって選りすぐられています。ユトランド半島、モルスビエルゲ国立公園の近くに位置するこのワイナリーは、ワイン醸造家のマッツ・グルーム・アンデルセン、食品スペシャリストのフランツ・モーリス・スコット・ランドビー、起業家のモーテン・リンダー・ステンガードの3人によって設立され、「ワールド・クラス」のワインを造る使命を掲げました。

    アンデルセン・ワイナリーでは、感覚を目覚めさせ、好奇心を刺激し、想像力を高め、食事との相性を「遊ぶように」試すことを提案しています。彼らのスパークリング・ワインは、シャンパーニュと同様に食前に味覚を開き、食事の感覚を準備する役割を果たし、最高レベルの料理との高次元のマッチングを焦点に置いています。

    「伝統と革新の出会い」を大切にし、ワイン造りにおいてブルゴーニュの伝統的な手法と新しいアプローチを融合させるアンデルセン・ワイナリー。彼らはデンマーク産の最高級な原材料を駆使し、毎年様々な挑戦を経て、自身の道を見つけています。「新しくてエキサイティングなワインの旅」を一緒に楽しんでみませんか。

FEATURE 特徴

  • 随時更新予定です。お楽しみにお待ちください!

【アンデルセン・ワイナリー】ノベル/アブル2021 白
6,380円 (税抜5,800円)
濃いめのイエローでとても綺麗な色のワイン。とてもシャープで果実みがあり、ボディもしっかりとしている。酸味があり、フレッシュでソフトな味わいが感じられる、しっかりとした辛口の白ワイン。
【アンデルセン・ワイナリー】ローズ・マリー/アブル2022 ロゼスパークリング
6,380円 (税抜5,800円)
アルコール度数が2度と、とても飲みやすい!綺麗なピンク色で、甘口スパークリングだが、酸味が効いているので甘ったるさは全く無い。食前でも食後でも、デザートと一緒でもどこでも飲める万能な1本。
【アンデルセン・ワイナリー】シグリッド/アブル/ブリュット2020 スパークリング
6,380円 (税抜5,800円)
「シグリット」とはシークレットの意味がある。柔らかい酸味、口中で新鮮な果実味が広がり、ふくよかなやや辛口ワイン。よく冷やして、食前酒としてぴったりな1本。