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ドメーヌ・ヘイワング
アルザス

この村でのみ、栽培されている「クレヴネール」の神髄！！

  • ハイリゲンシュタインの秘宝、クレヴネール・ド・ハイリゲンシュタインの奇跡

    1950 年代にアリーヌとジャン・ヘイワングが築いた、ハイリゲンシュタイン村でだけ育まれる「クレヴネール・ド・ハイリゲンシュタイン」。奥様のミッシェルとユベール・ヘイワング氏が継承し、畑は慎重に管理され、自然を尊重。嘘のないワインを使命とし、気候やテロワールが物語る正直で柔和なワイン。オーベルジュ・ド・リルなどの高級レストランでも愛される、クレヴネールの神髄を楽しむ、グルマンなワインの世界へご招待します。

FEATURE 特徴

  • 随時更新中。お楽しみにお待ちください！

【ドメーヌ・ヘイワング】クレヴネール・ド・ハイリゲンスタイン/ル・クラシック/ドゥミ・セック2020 白
5,500円 （税抜5,000円）
「クレヴネール葡萄」は、このハイリゲンシュタイン村にだけ認められた珍しい葡萄。黄色い果実の香りがエレガントで力強さを感じさせ、繊細な香りが非常に上品な印象を醸し出します。華やかでスパイシーな要素も感じられ、繊細な酸味が味わいを非常に滑らかに引き立てます。
【ドメーヌ・ヘイワング】ピノ・ノワール2018 赤
4,400円 （税抜4,000円）
ブラック・チェリーや佐藤錦のような官能的な香りが香り立ち、一口味わえばそのジューシーさが感じられます。滑らかで口当たりのよさは、まるでハミングを奏でるかのように心地よく、バーベキューや仔羊料理との相性が抜群です
【ドメーヌ・ヘイワング】クレマン・ダルザス/ブリュットNV スパークリング
4,400円 （税抜4,000円）
軽やかな宴、スパークリングの輝きが心に跳ねます。一口味わうと、洗練された酸味と爽やかな泡立ちが舌を楽しませ、喜びをもたらす。。。香りは華やかで、白い花々と青リンゴの魅力が鼻に広がります。洗練されたミネラルを感じる辛口のクレマン。シャープではきはきとしたイメージ。のどの渇きを癒します。
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