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ハンス・セッツァー氏の名にふさわしい格調高いワインアート
1705年の創業以来、ハンス・セッツァー氏は魂を込めて高品質なワインを造り続けています。奥様のウリさん、娘さんのマリー・テレーズ、そして息子さんのウゲンさんと共に、「楽しさと喜びをもたらす」ワイン造りに情熱を傾けています。
約22ヘクタールに広がる畑は、ホーエンヴァルトの標高400メートルに位置し、新鮮で活気にあふれたワインを生み出す理想的な条件を提供しています。雨が少なく、灌漑設備のない環境により、葡萄の根が地中深くまで届くことができています。
持続可能な農業を実践する一環として、畑には花、雑草、蜂、野鳥、ミミズなどが生息しており、太陽光発電を2倍にし、さまざまな種類の鳥のために多くの巣箱を配置しています。また、肥料などを100%植物ベースにし、オートリアビーガン協会によって認定されています。
ワインは全体に上質感が漂い、格式が感じられ、その高級感から多くの高級レストランで引き合いがあると言われています。ハンス・セッツァー氏のワインは、名実ともに格調高いワインアートの極致を追求しています。
【セッツァー】グリューナー・ヴェルトリーナー/フリーゲンゲヴィヒト2022 白
3,300円 (税抜3,000円)
フリーゲンゲヴィヒトは「羽のように軽い」の意味。
フレッシュで楽しい、心を満たす白ワイン。一口味わえば、柑橘の爽やかな風味と軽快な酸味が楽しさを引き立てます。香りは魅力的で、新鮮な果物の香りが感じられます。
【セッツァー】シャルドネ2022 白
4,180円 (税抜3,800円)
シャルドネ、官能の旅への招待状。新鮮なリンゴの香り。ブドウの新鮮さを楽しんでいただきたいので、特にフレッシュで生き生きとした酸を感じてほしい。爽やかなアクセントが絶妙に調和し、味覚を魅了。このワインは、バランスが最高で贅沢な一瞬を楽しみたい大人のための至福の選択です。
【セッツァー】ツヴァイゲルト2021 赤
4,180円 (税抜3,800円)
樽で丁寧に9ヶ月熟成されたことで、よく熟したベリーの芳醇な香りが引き立つ。控えめなオークの香りは、深い森の情景を思わせ、ワインに独特の魅力を添える。。口に含むと、その丸みがありスムースな口当たりが感じられ、細やかなタンニンが調和を奏でます。余韻に広がるまろやかさとコク、そして品格によって、このワインの品質が際立つ。