寒い暖かい、を繰り返しながら少しずつ春らしくなってきました。

ハスミワインの堀井克人です。

関東では桜が開花し始めてアスパラや筍、ホタルイカを目にするようになり、食材からも春を感じてウキウキした気分になってきます。暖かい陽気の中の冷たい風、朝晩の冷え込み、寒暖差を感じるのも3月下旬らしさだと思いますが、それを差し引いてもこの時期にピリっとした緊張感を感じます。卒業・入学・就職など人生の転機があることが大きいと思いますが、僕の場合は2度転校を経験したことがより強い影響がある気がします。

小学1年夏1度目の転校は直ぐに馴染めた記憶しかありませんが、5年生春の2度目の転校は自分にとって一大事でした。4年生までいた学校でガキ大将面をしていた自分でしたが、全てがリセットされるに違いない転校に恐れおののき、予想通り最後方のスタートを余儀なくされ、古典的な嫌がらせや揶揄をいっぱい受けました。

そのせいで学校に行くのが憂鬱で仕方ありませんでしたが、親の前では平気な振りをしていました。

昔ながらの下町的な学区から、新興住宅地の学区になり、生徒や親の雰囲気がガラッと変わったことが中々馴染めずにいた大きな要因でした。

この最下層どころかカースト外にランク付けされていた自分が、いわゆる1軍メンバーの連中と仲良く出来る様になったのは、学年一番のガキ大将と喧嘩をしたことがキッカケでした。この原体験は自分にとって大きな糧となり、その後の人生で困難な状況下を乗り切る大きな支えとなりました。

そんなほろ苦い想い出と共に頂きたい春のワインは、ロワールやアルザスはもちろんですが、ボルドーのソーヴィニヨンブランを味わいたいです。

写真は北浦和・フレンチ割烹　MATSUMOTOでホワイトアスパラ・ホタルイカにグラーヴ白　シャトー・トゥール・ド・カランを合わせたもの。春らしさ溢れる組み合わせで最高でした。

春の食材と乾杯！

その先には大好きな夏がやってきます。早く来い！

ハスミワイン

堀井克人