【今週のハスミ・シュラン🌟】
横浜・馬車道駅から徒歩5分以内の【水綾閣】

フランス料理の技法を取り入れた中華料理の「ヌーベルシノワ」
四季折々の食材を駆使し、「美食同源」。つまり、より美味しく、食べる事で健康に。をモットーに新しい中華料理を楽しむ事ができます。

ヌーベルシノワに合わせて、フランスらしいワインは勿論の事、中国茶も合わせて楽しむ事ができます。
中国では、ワインを飲みながらお茶も飲む文化があるそうです。
お料理がフランスの影響を受けているので、飲み物も合わせて楽しんでいただくと、より世界が広がるかもしれません。