【日本料理かんだ】
虎ノ門ヒルズ駅から徒歩2分。ミシュラン３つ星18年以上連続獲得の言わずと知れた日本料理の超名店。

潔い緊張感と、適度に和らげてくれる大将。店内の雰囲気も相まって自然と背筋が伸びますが、これが日本料理の３つ星に来たんだと改めて感じさせてくれます。

お料理は、季節に合わせた旬の食材で、いつ行っても楽しませてくれます。
鮎、ウニ、山菜やお肉。全て神田さんの技術と世界観で、最高のお料理に仕上がります。

それに合わせたお酒も、ご自身で選んでもよし、かんださんセレクトにお任せしても良し。
日本酒とワインを織り交ぜながら、記憶に残る夜になる事間違い無しです。

中でも、神田さんの出身地でもある徳島県で作られた日本料理かんだオリジナル日本酒。是非、かんださんに行かれた際は飲んでみて頂きたいです。
ハスミワインの珠玉の生産者ローラン・ピヨの希少で貴重なワインも是非とも。
世界の3つ星が欲しがるローラン・ピヨのワインは、もちろん常に神田さんにあります！

日本料理とは何なのか、本当に美味しい料理とは。自然と貴方も考えながら、そして気づいたらリラックスして楽しんでいる。そんな日本料理です。