ヴィムマー・チェルニー
ニーダーエスタライヒ州
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Wagramの特別なテロワールから生まれるバランスのとれた有機栽培ワイン
ヴァーグラムの風土に育まれた、ハンス・チェルニー氏のヴィムマー・チェルニーは、正統派で有機栽培のワイナリーとして知られています。氷河時代の贈り物であるWagramの特別なテロワールが、深い砂岩質粘土土壌とともに、バランスの良いワインを生み出します。牛や豚を飼育し、昔ながらの混合農業を実践するハンス氏は、自然との調和を大切にし、多様な生態系を維持しています。ドナウ川をのぞむ南向き斜面に広がる葡萄畑から生まれる70000本/年のワインは、ミネラル豊かでありながらも心地よい酸味が特徴です。ワイン愛好者にとって、ヴィムマー・チェルニーはWagramの特別な魅力を味わう不可欠な存在です。
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