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• 「Vigneron Bio Suisse de l'année」 オーガニック・スイス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2019、獲得」

  ワイナリーは、1960 年にフェルナン・カロによって設立。1987 年から長男のコンラッドと妻のアン・キャロルが引き継ぐ。1990 年代にオーガニックに転換し、2017 年からは全
  葡萄畑がオーガニックの認定を受けた。
  

FEATURE 特徴

• フィンジュの森の抱擁：ローヌ渓谷の右岸、ミエージュ村の至高なる葡萄畑

  7 ヘクタールの葡萄畑は、ローヌ渓谷の右岸、標高 590m から 800m のミエージュ村の上部まで、フィンジュの森の壮大な景色を眺めるように広がる。花、茂み、鳥、昆虫と共生するその畑は、「死ぬまでに訪れるべき 100 の畑」という書物にも掲載されるほど清々しい。春と秋には、50 頭の羊の群れが、葡萄畑でのんびりと草をはんでいる。
  

• カルコゾールとペイロソールの舞台：ミエージュ村の石鹸のような土壌の奇跡

  土壌は、氷河堆積物（モレーン）と、巨大な地すべりの混合物で構成。カルコゾール（石灰岩を大量に含む土壌）とペイロソール（60%以上の小石や石を含む非常に石の多い土壌）で、軽くて浅い土壌。熱を吸収しやすく、ミネラルが豊富で常に新鮮。
  

• 年次の舞台裏：畑とセラーで紡がれるワインの挑戦とエキサイトメント

  それぞれのヴィンテージは、畑とセラーの両方で毎年新たな挑戦の結果。一年を通して経験したことを、ワインを通して表現する。エキサイティングな新しい機会を体験できるだろう。