こんにちは。ハスミワインです。

ジャケットを着て外を歩くと汗ばむ気温になってきました。
この時期は、衣替えやお布団の交換など何かと忙しい季節ですね。

今回は、スイス🇨🇭のブドウ畑についてです。
写真の場所は、スイス・ヴァレー州の生産者「カーヴ・カロ」

写真の山は3000-4800m級のアルプス山脈。

山の麓にあるブドウ畑は、800-900m標高と、ワインの中ではトップクラスに高い標高かつ、急な斜面でブドウを育てています。

標高が高く、斜面に畑があると言う事は、
ブドウの根を、地中深くまで伸ばし、ここ、カロの畑では氷河期の土壌を誇る為、多くの年代の地層からミネラルを吸収し、斜面による、たくさんの太陽光を浴びる素晴らしい畑と言う大きなメリットがあります！

多くのキャラクターを持つトップクラスのアプルスのワインを楽しめるとても貴重な生産者です。