【今週のハスミ・シュラン🌟】
〜銀座　やまの辺　江戸中華〜

銀座駅より徒歩3分。銀座から、世界に向けて本気で中華とパワーを発信し続けている、やまの辺。

最初の小鉢、手渡しで渡される春巻き。カラスミ春雨から、目の前で仕上げてくれるメインまで、どれを取っても、あと10皿持ってきてくれと、言えるほどの美味しさ。
今文章を書いてる今も、思い出して行きたくなります。

ここの魅力は、お料理だけでなく、やまの辺さん本人にもあるのでしょう。激戦区の銀座で10年続くエネルギーと実力。

是非、行かれてみてはいかがでしょうか。