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• ジュラの老舗、新世代のアロマを追求するワイナリー

  ジュラの中心地、1659 年創業の老舗。10 代目のブノワ・バドが率い、ボーヌの醸造学校を卒業し、ピュリニー・モンラッシェ、ポムロールの経験を積んだ彼は、伝統と新世代のワインを見事に融合。化学肥料を使わずに生態系の自然なバランスを尊重し、その結果、エレガントで透明感ある酒質が生まれます。葡萄由来の独自の香り表現を追求し、余韻に一切のエグさもなし。新世代のアロマの探求が続く。

FEATURE 特徴

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