FEATURE 特徴
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素晴らしい味わいのワインを生み出すブドウ品種、シュナン・ブラン
白ワインのブドウ品種であるシュナン・ブラン。このブドウ品種からスパークリング、辛口、甘口と全ての味わいの白ワインを生み出すのだからすごい。糖度が高く辛口ならボリュームがある味わいを生み出し、甘口ならミネラルを存分に吸い上げた美しい甘口を生み出す。
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1742年より続く老舗ドメーヌ
「ドメーヌ・デュ・プティ・メトリ」は、1742年より同じ家系で営む老舗ドメーヌ。アシェット・ガイド、パリ・ワイン・コンクール、デキャンター誌etc…あまたの権威より、毎年高評価を取り続けています。彼らのワインは「こんなにシュナン・ブランって美味しかったのか！」と人々をうならせる。彼らは間違いなくトップクラスのシュナン・ブランと言える造り手だ。当主ジョセフ・ルノー氏は、”ワインは鍛錬と尊厳“と語る。〝テロワールを愛し、葡萄を愛す〟
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豊富なラインナップ
辛口の白ワインだけでなく、秀逸な赤ワインも造りだす。
カベルネフランから造られる赤ワインは、美しい濃い紫色をしており、ロワールの美しい庭園に咲くスミレの花々を思わせる。果実味豊かで複雑味もあり、幅広いお料理に合う、誰もが素直に美味しい！と、思う味わい。
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豊かな暮らしを育むエリア
これはサヴィニエールにほど近いアンジェの街のカフェでのブランチメニュー。フランスの庭園と呼ばれるロワール産の野菜や、特産のチーズ、放し飼いの卵に熟成された生ハム。
週末は、朝から昼過ぎまでブランチメニューを用意しているカフェがフランスにはある。
ゆったりと過ごす時間と、豊かな食材を育む土壌が、文化を創り出す。
