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RESTAURANT レストラン紹介

至高のレストラン

美味しいワインとくつろぎの空間。
至高の味わいを追求する、食のアーティスト達。
ハスミワインをこよなく愛し、
素晴らしいお料理と共に提供してくださっている
全国の飲食店をご紹介！

French
寿司

Japanese cuisine
寿司

Chinese cuisine
寿司

Bistro / Wine Barh
寿司

Hotel
寿司

  • 寿司

鮨 すがひさ 東京・虎ノ門

別名「変タイ鮨」。トムヤムクンの酸味が酢飯にぴったり！？タイ料理×鮨から生まれた「タイ鮨」は、店主の遊び心と技が光る新感覚の一貫。江戸前の技を土台に、ここだけの美味しさをぜひ体験してみてください！

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  • 寿司

はっこく 東京・銀座

いい緊張感もありながら目の前で作られる鮨を楽しめるのが幸せです。この「はっこく」はあなたにとって、必ずまた来る時まで頑張ろう。次は別のワインと合わせたらどうなるだろう。と興味をそそられ、忘れることのできない鮨屋になるでしょう。

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  • 寿司

鮨　忠 すし　ただ 東京・築地

凛とした佇まいの店構えから、いい緊張感のある８席のカウンター席。ご家族で切り盛りしている素晴らしい江戸前寿司。落ち着いた空間で、美味しい鮨を食べたくなったら是非。

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金多樓寿司 きんたろうずし 東京・神田

90年以上愛され続けた伝統の寿司。最後は手巻き寿司で〆るのが定番。ふと思い出し、また行きたいと思い出す寿司です。

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すし久遠 くまがい 東京・溜池山王

完成された鮨。暖かい大将とこれから出てくる鮨に期待を膨らませる店内の雰囲気。いい緊張感と柔らかさが同居する、必ずまた行きたいと思わせてくれる鮨です。

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