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Ludwig Neumayer
オーストリア ニーダーエスタライヒ州 ルートヴィック・ノイマイヤー

3ツ星「アストランス」や「アラン・デュカス」でオンリストされる、トライゼンタール随一の生産者 。


ノイマイヤーは白ワインに特化した生産者で、8.5ヘクタールの畑のうち、グリュナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランから単一畑名ワインを生産している。

オーストリアの銘壌産地であるヴァッハウと比べて、当主のルーとヴィックはこう語っています。 「ヴァッハウのワインの個性は斜面で造られるが、それは全生産量の3分の1だ。それに対してトライゼンタールは3分の2が斜面で、より個性溢れるワインが多い」 そしてその両者の違いを、 「ヴァッハウは川に近い分湿気が多く、貴腐もその個性の重要な要素だが、ここはより空気が乾いている分クリーンな果実が得られる」


白ワインに情熱を傾ける彼らの代表格、グリューナー・ヴェルトリーナーは 豊富なミネラルと綺麗な酸味の後に、透明で良質な果実味がやってきて、 後味をまたスモーキーなミネラルで締めてくれる、とても構成要素の多く かつバランスのとれた味わいです。

仏ミシュラ3ツ星「アストランス」や「アラン・デュカス」でもオンリストされている、非常に評価の高い生産者です。日本へはハスミワインが初めての輸入となります。


  




商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件〜5件 (全5件)

ルートヴィック・ノイマイヤー リースリング デア・ヴァイン・フォン・シュタイン 白 2008

購入数

ルートヴィック・ノイマイヤー リースリング デア・ヴァイン・フォン・シュタイン 白 2008

7,140円(税込)
いくつかの単一畑より、最高の葡萄のみを選別した上級のキュヴェ。
ルートヴィック・ノイマイヤー ソーヴィニヨン・ブラン <ガイス> 白 2009

購入数

ルートヴィック・ノイマイヤー ソーヴィニヨン・ブラン <ガイス> 白 2009

6,615円(税込)
オーストリアのソーヴィニョン・ブラン、それだけで日本で見るのは本当に珍しいです。圧倒的な華やかな香り。花のミツ、花弁、中盤からオリエンタリズムを感じさせる清涼感のあるスパイス、香ばしい香りが押し寄せます。香港の一流ホテルの香りとでも言いますか・・・・・。
ルートヴィック・ノイマイヤー  グリューナー・ヴェルトリーナー <ラーファゼッツェン> 白 2009

購入数

ルートヴィック・ノイマイヤー  グリューナー・ヴェルトリーナー <ラーファゼッツェン> 白 2009

4,100円(税込)
オーストリアが誇る品種“グリューナー・ヴェルトリーナー”の表現力を改めて考えさせられる真撃な味わい。
ブルゴーニュにおけるシャルドネと同じく、オーストリアのテロワールの違いにハッとすします。トライゼンタール特有の赤い石灰とライム・ストーンが与えるヴォリューム感と複雑性が口の中に次々とやってくる、かなりしっかりとした味わいで構成力も強いですが、透明感のある美しい美意識へ向かう造りは非常にエレガントでオーストリア的です。
ルートヴィック・ノイマイヤー リースリング <ベアク> 白 2009

購入数

ルートヴィック・ノイマイヤー リースリング <ベアク> 白 2009

5,250円(税込)
香りはおだやかながら口に含んだとたん、チャーミングで砂糖菓子のような、はじけた明るい味わいが口いっぱいに広がる素晴らしいリースリングです。
ルートヴィック・ノイマイヤー ゲミシュター・サッツ<フォン・シュタイン> 白 2010

購入数

ルートヴィック・ノイマイヤー ゲミシュター・サッツ<フォン・シュタイン> 白 2010

3,990円(税込)
おとぎの世界へひきこまれるようなファンタジー溢れるすがすがしい香り。目をつぶると情景が浮かぶよう。

1件〜5件 (全5件)