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クロ・サンティーユ  キャピテル・ド・サンティーユ ミネルヴォワ 赤 2005

サンソー100%。100年樹齢。 さらにサンソーの完璧さを追求すべく、サンソーの核心にせまるようなワインとしました。 高い樹齢、最良の葡萄のみを選別。 パワフルさとエレガンスさという相反する要素が同居する様な印象で、熟成するのには時間が必要。 フルーツの鮮烈な香り。スパイスのアロマにシルキーでやわらかなタンニン。 カカオのニュアンスも。蔵元では「官能の扉」といいます。 野鳥、ジューシーでデリケートな肉質、ピジョン、ウズラ、鴨に。

クロ・サンティーユ  キャピテル・ド・サンティーユ ミネルヴォワ 赤 2005

価格:

4,600円 (税込)

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ドメーヌ・リーフレ クレマン・ダルザス NV スパークリングワイン

3,456円(税込)
ロンドン・ハロッズ・デパート御用達の蔵元。ニューヨーク、ブロート・ベント・セレクションなど、世界の味にうるさいワイン・ラヴァーに絶大の人気。
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モーリス・ヴェッセル シャンパーニュ ブリュット・レゼルブ グラン・クリュ NV

7,000円(税込)
美しく綺麗で、ほのかな色調。赤い果実とドライフルーツの香り。体格の良い味わい。濃密でいて、真っ直ぐさも感じます。果実味にあふれ、実においしいシャンパーニュです。

Champagne …シャンパーニュ
・Maurice VESSELLE
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