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アラン・パレ ヴァン・ド・ターブル プーレ 赤 NV

シラー100%(VDPル・サンケの畑と、コート・デュ・ローヌ・ヴァルヴィニエールの畑のブドウをブレンド)。そこに絶妙の樽使い(新樽と古樽で熟成)をドッキング。前回アラン・パレが来日した時、日本の「鳥」の味わいに感動。「ぜひ日本の鳥の肉質にあうワインを造らせろ!」ということで誕生した、オリジナル限定ワイン。「プーレ・・・若鳥、ひな鳥」という名のワイン。最初ハーブと香ばしい香り。新鮮なブドウの果実に満たされます。厚みのあるミネラル。さっぱりとしたあと味がさわやか。

アラン・パレ ヴァン・ド・ターブル プーレ 赤 NV

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2,400円 (税込)

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ドメーヌ・リーフレ クレマン・ダルザス NV スパークリングワイン

3,200円(税込)
ロンドン・ハロッズ・デパート御用達の蔵元。ニューヨーク、ブロート・ベント・セレクションなど、世界の味にうるさいワイン・ラヴァーに絶大の人気。
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アラン・パレ サン・ジョゼフ<レ・ラルム・デュ・ペール> 2014 赤

6,000円(税込)
ローマン・セリーヌ・シラー100%の真髄。エレガント・スタイル。パワフルで香り豊か、キメの細かい構成。有機栽培。選別による手摘み、収量25hl/ha。熟成:1/3新樽、1/3 1年樽、1/3 2年樽にて14-18ヶ月の熟成。2001年ロンドン・ワインチャレンジ銀賞。ヴァケイラス・ワイン・コンクール金賞!
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シャンタル・レスキュール ヴォルネイ 2014 赤

9,180円(税込)
科学物質は不使用・完全有機栽培。熟成感があり、かおりが非常によくでています。エレガント&ファイン。おだやかな樽の風味があり、バランスが良い。後味の余韻にも、優れたものを感じます。エレガント&ファイン。おだやかな樽の風味があり、バランスが良い。後味の余韻にも、優れたものを感じます。

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