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ヤン・シャーヴ エルミタージュ 2014 赤

熟成は特別に造らせた、半ミュイ(約300リットル)の樽で行われる。ぶどうの丘は北風から守られ、日当たり良好。樹齢は30年から40年。品種はシラー。長期熟成型のワイン。たいへん手間をかけており、赤身の肉やジビエ料理、たとえば子ウサギ、雌鹿のフィレ、子鹿のペッパーなどに供される。ワインには、ジビエの香りが素晴らしく溶け込み、繊細な香りと、強烈なアフター、それでいて口のなかでのまとまり感が、非常に優れる。きれーいなエルミタージュで非常に洗練されています。おおくのレストランから寵愛されるはずです。おいしいエルミタージュの銘品です。
 

ヤン・シャーヴ エルミタージュ 2014 赤

価格:

14,040円 (税込)

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アラン・パレ コート・デュ・ローヌ<ヴァルヴィニエール> 赤 2015

2,600円(税込)
このワインを飲むと、きっと南仏シラーに対する思いが、良い方に一変いたします。
在庫切れ

ドメーヌ・リーフレ クレマン・ダルザス NV スパークリングワイン

3,200円(税込)
ロンドン・ハロッズ・デパート御用達の蔵元。ニューヨーク、ブロート・ベント・セレクションなど、世界の味にうるさいワイン・ラヴァーに絶大の人気。
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ドニ・バロー シャトー・ド・ラ・クール・ダルジャン ボルドー・スペリュール赤 2011

2,800円(税込)
畑は4ヘクタール弱、ほとんどメルロ種から造られます。
毎年その素晴らしい色調から、この芳醇な香りから必ず話題にのぼるワインです。力強く、それでいて繊細。さらに丸いテースト。畑の仕立て、樹齢の高いぶどう木、その熟成方法、温度管理・・・・。つやがあって、ハリがある、繊細でなめらか。飲んで美味しい本当に良いワインを造っています。
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ドメーヌ・リーフレ リースリング  2016

3,500円(税込)
美しいグリーン・イエローが輝かしい色合い。柑橘系のフルーティーな香りと、ときにミネラルを含んだ白い花の香り。さわやかな酸味があとから追いかけてまいります。ほのかに甘味を感じる、やさしく芳しい香りの辛口ワイン。

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